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Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos /

Pié de imprenta: México : Limusa, 2017.
Descripción: 410 p.
ISBN: 9789681847081.
Tema(s):
Contenido: 1. Biotecnología. 2. Estructura y función celular. 3. Procesos químicos de la célula. 4. Biología molecular. 5. Cinética enzimática. 6. Vías catabólicas. 7. Vías anabólicas. 8. Regulación y control metabólico. 9. Tecnología enzimática. 10. Cinética de crecimiento. 11. Mejoramiento de cepas industriales. 12. Células y enzimas inmovilizadas. 13. Preparación y esterilización de medios. 14. Biorreactores. 15. Procesos de línea de salida. 16. Producción de ácido cítrico. 17. Antibióticos. 18. Tratamiento biológico de efluentes. 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
List(s) this item appears in: SOLICITUD 2017 1121300 INGENIERIA MECATRONICA | SOLICITUD 2017 2211301 BIBLIOTECA SEDE CENTRAL ADQUISICION DE LIBROS
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Colección General 660.6 B46s (Browse shelf) Ej. 1 Available 49725
Libro General Libro General Biblioteca General - Calle 100
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Libro General Libro General Biblioteca General - Calle 100
Colección General 660.6 B46s (Browse shelf) Ej. 3 Available 49727
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1. Biotecnología. 2. Estructura y función celular. 3. Procesos químicos de la célula. 4. Biología molecular. 5. Cinética enzimática. 6. Vías catabólicas. 7. Vías anabólicas. 8. Regulación y control metabólico. 9. Tecnología enzimática. 10. Cinética de crecimiento. 11. Mejoramiento de cepas industriales. 12. Células y enzimas inmovilizadas. 13. Preparación y esterilización de medios. 14. Biorreactores. 15. Procesos de línea de salida. 16. Producción de ácido cítrico. 17. Antibióticos. 18. Tratamiento biológico de efluentes. 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.

Título original: Biotechnology for engineers : biological systems in technological processes

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